Chaque jour, des conférences animées par des experts, intervenant sur des thématiques telles que l’alimentation, la santé et le développement personnel vous sont proposées.
Vendredi 25 avril
11h30 Alimentation 2025 : idées fausses idées vraies – Jean-Paul Guérard
Faire le tri parmi la multitude d’informations concernant l’alimentation et la santé !
Pour cela, en tant que médecin nutritionniste, Jean-Paul Guérard cherche les informations les plus scientifiques et indépendantes possibles.
Il vous propose d’échanger à ce sujet et de découvrir les grands bénéfices apportés par une alimentation adéquate, facile, pour gérer une multitude de soucis (troubles digestifs, inflammations, diabète, foie gras, allergies, etc.), et exploiter pleinement nos potentiels physiques et psychiques. Ceci que vous soyez mangeur conventionnel, ou flexitarien, végétarien, végétalien, sans gluten, sans lactose…
Il souhaite vous guider vers une alimentation équilibrée en adaptant vos goûts à des recettes saines. Il propose des solutions pour intégrer les envies gourmandes, comme les sucreries, plats en sauce, burgers, poissons vapeur ou pizzas, tout en maintenant une bonne santé.
Docteur en médecine, titulaire d’un doctorat en médecine générale et diplômé de médecine appliquée au sport, de nutrition et diététique (CESBH) et d’épidémiologie appliquée à la nutrition humaine, Jean-Paul Guérard pratique depuis plus de 30 ans.
Grâce à ses études et un enrichissement de ses connaissances médicales auprès de pionniers de la nutrition (Debry, Hercberg, Dupin), l’énorme impact de ce que nous mangeons sur notre santé est pour lui une évidence.
Très intéressé par le circuit du « bio », il en est devenu acteur et participe à l’actualisation des données scientifiques.
Il vit et exerce à Caen et en Nouvelle Calédonie. Il vous accueille dans son cabinet à Caen pour tous vos besoins en nutrition, ostéopathie et médecine sportive. Fort de ses nombreuses années d’expérience, il élabore un protocole de soins sur mesure, adapté à votre situation spécifique. Il s’assure également du respect des normes déontologiques et des bonnes pratiques professionnelles.
Il est l’auteur du livre « Le repas idéal » aux éditions du Dauphin.
15h Adapter son jardin nourricier au changement climatique – Arnaud Vers
Le dérèglement climatique est une réalité incontournable, tout comme ses conséquences sur les écosystèmes. Frédéric Fortin et Arnaud Vens, formateurs chez Terre & Humanisme, vous invitent à l’action !
Adapter son jardin nourricier aux changements climatiques est une nécessité pour qu’il devienne résilient, robuste et apte à braver les bouleversements actuels et futurs, tout en se nourrissant durablement.
Prenant racine dans les trente années d’expérience des jardins pédagogiques du Mas de Beaulieu, cet ouvrage positif et motivant vous accompagne pas à pas dans tous les aspects de cette révolution jardinière.
Ambiances, sols, semences, gestion de l’eau, alliances avec le vivant : chaque levier d’action est expliqué concrètement, de la structuration du sol aux couverts végétaux, des ombrages au nouveau calendrier.
Initiée par Pierre Rabhi, Terre & Humanisme diffuse les pratiques agroécologiques depuis trente ans.
Jardiniers passionnés et formateurs en agroécologie au sein de l’association, Frédéric Fortin et Arnaud Vens œuvrent activement dans les jardins du Mas de Beaulieu, en Sud Ardèche. Ils accompagnent divers collectifs et structures (Restos du Cœur, Habitat et Humanisme) ainsi que des particuliers dans leurs apprentissages agroécologiques.
Plusieurs livres de Terre & Humanisme : Manuel des jardins agréocologiques (Actes Sud), Manuel de la litière forestière fermentée (Rouergue), Adapter son jardin nourricier au changement climatique (Actes Sud).
Samedi 26 avril
11h30 La sophrologie avec les enfants et les adolescents – Une aide précieuse au quotidien – Laurence Le Henry
Votre enfant ou adolescent traverse une période scolaire, affective, émotionnelle difficile ? Il se plaint de douleurs corporelles, de tics anxieux et/ou de difficultés à trouver le sommeil ? Il est souvent stressé, agité à l’école et a des difficultés à se concentrer ou est hyperactif ?
Que vous soyez parents ou professionnels de la santé et de l’éducation, Laurence vous partage plusieurs solutions d’accompagnement afin d’aider vos enfants ou vos adolescents à se détendre, être à l’écoute de leurs ressentis, se sentir mieux dans leur corps et à s’épanouir.
En 5 étapes, l’enfant apprivoise son corps et son langage, apprend à mieux gérer son stress, comprend ses émotions, retrouve sa confiance en lui et son équilibre avec son entourage.
Laurence Le Henry propose une pratique express de sophrologie (relaxation dynamique, respiration et visualisation)
Sophrologue installée à Paris depuis plus de 13 ans, Laurence Le Henry est spécialisée dans l’accompagnement des enfants et des adolescents.
Elle travaille en étroite collaboration avec des pédiatres et des pédopsychologues sur des problématiques liées aux sommeil, aux troubles de l’attention, à la gestion du stress et de l’anxiété.
Elle est également formatrice en école de sophrologie et au sein d’un réseau de sophrologues où elle a créé plusieurs formations de spécialisations sur le thème de l’enfance et de l’adolescence.
Elle transmet son expertise aux parents et aux enfants dans son livre « L’Instant Sophrologie ».
15h Se comprendre pour aller mieux – Véronique Salman
Vous vous retrouvez régulièrement dans le même type d’inquiétude, de contrariétés, de mal-être ou d’angoisses ? Qu’elles se produisent dans votre vie privée ou votre activité professionnelle, savez-vous à quoi sont dues ces répétitions constantes ?
Vous pouvez espérer autre chose de la vie qu’une succession d’échecs ou de déceptions, qui vous ramènent à la case départ. Vous méritez mieux !
Véronique Salman est appelée la « psychanalyste du quotidien ». Au travers d’une simple anecdote, elle parvient à en faire un sujet d’une importance capitale. Sa méthode interactive, qui a fait ses preuves, vous permet de mieux comprendre comment se sont forgés vos comportements, ceux qui vous honorent comme ceux qui vous affligent.
Lors de sa conférence, comprenez comment aller mieux grâce aux dix-huit pistes de réflexion que Véronique Salman décrit dans son livre « Je me libère du passé, comprendre ses erreurs pour ne plus les répéter » (Éditions du Dauphin).
Ancienne journaliste à RTL, Véronique Salman est aujourd’hui psychanalyste, en cabinet ou en téléconsultation. Elle est l’auteure du livre « Je me libère du passé, comprendre ses erreurs pour ne plus les recommencer » aux éditions du Dauphin.
Elle est aussi coach spécialiste de l’expressivité, conférencière, TEDx Speaker, enseignante et consultante profileuse en recrutement. Elle vit et consulte à Lille et au Touquet.
Dimanche 27 avril
11h30 Votre boîte à outils mieux-être – Caroline Mangiaracina
Vous êtes professionnel ? Actif ? Étudiant ? Jeune retraité en quête de nouvelles activités ?
Vous êtes stressé, surmené, en surcharge mentale, vous avez besoin de vous détendre ou de maintenir votre équilibre intérieur ? Votre bien-être au travail fait aussi partie de vos préoccupations ?
Vous cherchez un moyen de cultiver le mieux-être dans votre vie quotidienne ?
Caroline Mangiaracina vous propose une multitude d’exercices simples et pratiques pour améliorer votre bien-être physique (adieu les nœuds, la boule au ventre, la gorge qui se serre), mental et émotionnel. Elle vous explique comment différencier la sophrologie de la méditation. Elle montre comment intégrer l’importance de la prise de conscience pour agir et comment pratiquer la respiration contrôlée et l’appliquer au quotidien.
Repérer les tensions physiques dues au stress et repartir avec des outils personnalisés est une des clés de votre bien être au quotidien.
Et enfin elle vous propose de participer à une séance de relaxation pour un relâchement profond.
Caroline Mangiaracina découvre la sophrologie il y a 12 ans et obtient la certification RNCP. Elle se spécialise ensuite en « Pédagogie Sophro Ludique », se forme à l’EFT et à la méditation de pleine conscience (mindfulness). Depuis, elle donne des cours de sophrologie aux particuliers et également à tout salariés via les comités d’entreprise.
Elle vit et travaille en région parisienne.
Elle est l’autrice du livre « Votre boîte à outils mieux être » aux éditions du Dauphin.
15h Sortir des situations répétitives grâce à l’énergétique – Mary Laure Teyssedre
Comment reconnaitre une situation répétitive ? Quelles sont ses origines possibles ? Quelles sont les implications d’un schéma récurrent au niveau énergétique ? Est-il possible de s’en libérer ? Durant cette conférence, l’autrice Mary Laure Teyssedre répondra à ces questions, et d’autres, pour vous présenter son dernier ouvrage.
Thérapeute psycho-énergéticienne diplômée de la prestigieuse école de soins énergétiques Barbara Brennan School of Healing aux Etats Unis, Mary Laure Teyssedre est l’autrice de onze ouvrages, dont le best-seller « L’ancrage énergétique ».
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